昨日買い物に行って、駅下の八百屋でこしあぶらを発見してしまったので…。

本日は、本気の天ぷらです。

目についた食材片っ端から買ってしまったので、ネタがえらいことに；；

大きく撮ってるのがこしあぶら。これは秋田県産。

その他の素材は、ここみ・アスパラ・しめじ・まいたけ・えりんぎ・いか・ししとう・パセリ・セロリの葉・ウドの葉。かき揚げ用が新玉・わかめ・サクラエビ・イカ・大根の葉・にんじん。

余ったら冷凍！と思って、めっちゃ大量＊＊

パセリは天ぷらにすると超～～うまいっす。セロリの葉っぱもうんまい。

この量なので、そりゃもう…。

揚げながら食べるのが一番うまいので、片っ端から揚げちゃ出し。そして合間に喰っていく。

大根おろしはどんぶり1杯。揚げ物には新聞紙が一番油吸ってくれるっす＊＊…昭和だ～；；

最終的にかき揚げ揚げるころには新しかった油が、すっかり色変わり；；11時から準備して、12時から揚げ始めて、終わったのが2時過ぎ…；；

衣も3回作り足し；；もう、汗だっくだくっす；；

―――うん。もう夏が終わるまで、揚げ物やらないんだ～～～＊＊