えのき氷の作り方

先日から作っちゃ消費しているえのき氷。前にも簡単に書いてますが、今回写真つき。

そして作り方もちょっと変えています。最近はブレンダーで混ぜとります。

まず、えのきを2等分位に切って鍋に入れます。200gの3株位。水は1カップ(200ml)位。

結構適当でOK。焦げ付かない様煮る。水分少ないので注意して下され。そんでもってブレンダーでガーーーっと!!!で、も1度沸騰2~3分。

↑の状態にしたら、製氷皿orジップロックで凍らせる。ジップロックは途中でバキバキに割っておきます。煮る・凍らせるってのがいいらしい。キノコキトサン3~4倍になるらしいっす!!

 

毎日の料理に入れて食べる。味噌汁・スープ・炒め物・・何でもおK!凍ったままぶち込むです。

 

はい。以上、えのき氷の作り方でした~~~**

 

野菜豆腐にえのき氷が入ってます。とろみもちょっとついていいです。

サラダは久しぶりに食べるやつ。アボカドがあったんで。ーーあと1個あるから明日も使わないと;;朝しかおらん;

 

煮物は昨日の告別式のお弁当の。

 

告別式で出る食事は故人からの最後の贈り物なので、量が多いのだとおいらお気に入りのお坊さんが言ってました。それは無駄にしちゃいかんなとみんな思ったようで、食べきれなかった分は持ち帰っていました。ちゃんと持ち帰れるようにしてあったし。

お刺身みたいな生物は別ケースで提供されていましたし。気配りええ感じ。

 

うん。今回のお坊さんは、今までお葬式で会ったお坊さんの中で一番いい感じだったっす。話が分かりやすいし、偉そうじゃないし。と思ってたら30から修行初めて、それまではちゃんとお勤め仕事をしていたそうなので。まぁ、人柄ってのもあると思いますが…。

 

今流行の坊さん萌え♡じゃ~~!!といらん妄想しとったら、妻子持ちだった^^;;

ーーーーーおしいっ!!(何がだ;;;)

 

 

***明日はお出掛けです。押上まで自転車で行く予定なので、久しぶりに水族館行く予定。

うん。明日はワンデーパス(500円)が出てるのでそれで移動です。2か所回るのでダントツ安いです。ついでに人形町でほうじ茶ソフト食べたいにゃ~~**めちゃうまうまなんす*

 

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1月19日(日)

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北綾瀬ピーアーク ピークンガーデン

11時半~17時頃

 

1月25日(土)

南千住ララテラスフリマ

10時~16時

 

2月1日(土)

おいでよ亀有WinterFestival2020

亀有公園(北口)路上スペース

 

2月2日(日)

にっぽり

フレンドリーマーケット

日暮里駅前広場

10時~16時

 

2月16日(日)

アルトヴァリエ

東京ビッグサイト

南3ホールに14

10時~3時

 

 

屋内会場以外は雨天中止です 

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2018年5月末更新

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