タイトルまんま；本日餃子ディ♡ つか、リベンジ餃子！！

前回の残念餃子から約１か月 。前回と同じ失敗はしまいと心に誓いガッツで制作。

って、通常仕様なだけなんだけど；；余計なことはしちゃいかん！と、心に刻んだんで。

で、おいらの作る餃子は白菜使用。キャベツじゃ嫌なのよ。コールスローも苦手だなぁ、そういえば。生キャベツは千切りでもぶつ切りでも好きなんですけど。

具はニラ・玉ねぎ・白菜・春雨・ニンニク・豚挽。下味はしょうゆ・昆布つゆ・ごま油。

野菜3：肉１くらいの比率で。う～ん；もちっと野菜多いかなあ。

とにかく野菜切りまくり。包丁で切った方がうまいと思うんですけど…前に手動のカッター使って玉ねぎの微塵切やったら、すごく細かいところとてんで切れていないとこがまぜこぜで、すんげぇ淋しい思いをしたことが…；；

ニラとか確実に包丁の方がいいと思うし。包丁使うの好きだし。

んで、挽肉と下味付けてこねまくり。で、皮に包むっすよ～。今回は150個。

半分以上冷凍行。

今回も母ちゃんが2軒ほどおすそ分けに持って行ったっす。うん。今回のはOK.

どこに出しても恥ずかしくない餃子だ！！（？？？）

こういうのが食べたかったんだよぉ～～～；ジャバ～（嬉泣）

　あ、朝は久しぶりに牛～。切り落としですが。うまかったっす。

んで、お昼はカップめん。冷やしで食べてみましたが、単に冷たいだけだと…；；

　CMとかだと、食感が違うだの、違う食べ物だの言ってますが、ぜんぜんわかりません！

薄めすぎ？…でもしょっぱいの嫌いなんだもん；；まぁ、まずくはない。フツーにうまいからいいんだけど。基本生めんの方が好きかな。

あ～～。時間のかかるもの作ってたんで、作業進まにゃい…；；明日も米買いに行かにゃあならんので、がんばらねば～；；

ちなみに、餃子多分30個以上は食ったんで、腹が大変っす；；うわ～～＊＊

…体重計が恐ろしい…；；；